Gastronomia
𝙲𝚘𝚖𝚒𝚍𝚒𝚗𝚑𝚊𝚜, 𝚌𝚘𝚖𝚒𝚍𝚊 𝚍𝚎 𝚋𝚘𝚝𝚎𝚌𝚘, 𝚛𝚎𝚌𝚎𝚒𝚝𝚊𝚜, 𝚋𝚎𝚋𝚒𝚍𝚊𝚜 𝚎 𝚖𝚞𝚒𝚝𝚘 𝚖𝚊𝚒𝚜!
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A história e o risoto à milanesa do chef Júnior Freitas
Na entrevista passada fui parar em Lagoinha, cidade do interior de São Paulo localizada cerca de 190 Km da capital,…
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Circuito Litoral Norte apoia Festival Gastronômico “Caraguá a Gosto”
A 16ª edição do Caraguá A Gosto vai ocorrer de 1º de agosto a 7 de setembro de 2021…
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Rosângela Teixeira: amor pela culinária, por Lagoinha e sua receita de arroz doce
Devido a pandemia que assola o mundo desde meados de 2020, mais um mês de junho chegando ao fim sem…
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Com abertura da pesca do camarão, crustáceo custa menos que a carne
O mês de junho chegou com a tão esperada abertura da pesca do camarão. Este crustáceo é um dos preferidos…
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I Festival Gastronômico de Inverno é atração no Piracuama e Ribeirão Grande
Empresários do ramo turístico dos bairros Piracuama e Ribeirão Grande se uniram e realizam, a partir de 4 de junho,…
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A paixão pela culinária do pindense Wagnão e uma receitinha especial de dadinho
Sou apaixonada por histórias de vida, aquelas histórias que nos inspiram e nos dão certeza que a vida tem seus…
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Pesquisa cria pão sem glúten mais saboroso e com alto valor nutritivo
Pensando em tornar a ingestão do pão sem glúten mais agradável e nutritiva, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo…
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Brigadeiro: conheça a história e aprenda uma receita deliciosa deste docinho
Olá pessoal, senta que lá vem história! Hoje vou falar de um docinho típico da culinária brasileira, que teve sua…
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Curso do Ital ensina a fabricar iogurtes, leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas
A fabricação de iogurtes, leites fermentados em geral e bebidas lácteas fermentadas será o foco da primeira capacitação do ano…
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Costelinha ao molho Barbecue pronta em menos de 1 hora
Ribs on the barbie, Baby Back Ribs, Costelinha ao molho Barbecue são alguns dos nomes desse prato tradicional no sul…
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Carne de cordeiro, uma ancestralidade à moda brasileira, diz pesquisador do IZ
O hábito de comer carne de cordeiro remete à ancestralidade dos povos Semitas, nômades criadores de ovelhas e cabras, no…
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Bolo de Café: receita do fofinho e queridinho do momento no Click Gastronômico
Olá pessoal! Como estão vocês? Em tempos de pandemia e isolamento social é necessário buscarmos por atividades que fazem bem…
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Agricultura SP lança série de vídeos com receitas fáceis para fazer em casa
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo convocou sua equipe de nutricionistas, que representam a Coordenadoria…
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Consumo de Peixes Não-convencionais une sabor, nutrição e fortalecimento da pesca regional
O Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolve pesquisas e ações…
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Receita | Carne de panela sem panela de pressão
Na cozinha, a panela de pressão ainda é vista como um pesadelo para muitos. A insegurança na hora de utilizar…