Quem deseja aprender panificação ou buscar uma oportunidade de geração de renda já pode se inscrever no curso gratuito do programa Cozinhalimento, que oferecerá 60 vagas em Pindamonhangaba. As aulas serão realizadas entre os dias 14 e 17 de julho, na carreta-escola instalada no estacionamento do Paço Municipal.
A iniciativa é promovida pela Prefeitura de Pindamonhangaba, por meio da Secretaria de Assistência Social, em parceria com as secretarias de Administração e de Comunicação e Eventos, além do Fundo Social de Solidariedade. A capacitação será ministrada na unidade móvel da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Ao todo, serão oferecidas 60 vagas, distribuídas em duas turmas de 30 participantes. A programação dos dias 14 e 15 de julho será repetida em 16 e 17 de julho, permitindo ampliar o número de pessoas atendidas.
As aulas ocorrerão das 8h às 17h, com intervalo para almoço das 12h às 13h. O curso é destinado a jovens e adultos com idade mínima de 16 anos.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas a partir desta sexta-feira (3) por meio do formulário disponibilizado pela Prefeitura.
Curso ensina produção de diversos tipos de pães
Durante a capacitação, os participantes aprenderão técnicas de produção de diferentes receitas de panificação.
Dias 14 e 16 de julho
Manhã — Queridinho das Padarias
- Pão de forma caseiro
- Pão australiano
- Pão recheado com peito de peru e queijo branco
- Pão trançado com azeitona preta, limão-siciliano e alecrim
- Rosca estrela
- Pão de maçã
Tarde — Pães Rústicos
- Pão integral
- Pão rústico
- Pão sem glúten
- Focaccia
- Pão de tijolinhos
- Pão mesclado
- Patês de alho-poró e frango
Dias 15 e 17 de julho
Manhã — Minipães de Festa
- Pão de ricota e espinafre
- Croissant de queijo e presunto
- Pão de hambúrguer
- Sonho recheado com doce de leite
- Cinnamon roll
Tarde — Sabores de Sucesso
- Pão de mandioca
- Pão três queijos
- Pão de alho
- Pão de cenoura com chocolate
- Pão Romeu e Julieta
Segundo a secretária de Assistência Social, Andrea Barreto, o programa busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional e incentivar o empreendedorismo.
“O Cozinhalimento vai muito além do ensino de receitas. É uma ferramenta de inclusão produtiva, que possibilita às pessoas adquirirem novos conhecimentos, desenvolverem habilidades e até iniciarem um negócio próprio, contribuindo para a geração de renda e melhoria da qualidade de vida das famílias”, destacou.
A ação integra a parceria entre a Prefeitura de Pindamonhangaba e o Governo do Estado para ampliar o acesso da população a cursos gratuitos de qualificação profissional.
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